كيف تغيّر الفنادق هويتها دون أن يلاحظ العملاء؟
في هذا المقال سنتعرف على أسباب تغيير هوية الفنادق دون إعلان رسمي، وكيف يؤثر ذلك على تجربة العملاء والقرارات الإدارية داخل قطاع الضيافة. الفرق بين الهوية والمعنى في الفندق ليس…
استراتيجيات إدارة الإيرادات – من سلسلة ايرادات صناعة الضيافة وإدارتها – الجزء 5
من الضروري أن يكون لدى أصحاب الفنادق الذين يتطلعون إلى تنمية أعمالهم استراتيجية قوية لإدارة الإيرادات. تساعد على تحسين نتائج الأعمال. ما هي إدارة الإيرادات؟ إدارة الإيرادات أو إدارة الدخل…
إيرادات صناعة الضيافة وإدارتها (1)
إيرادات صناعة الضيافة وإدارتها اصبح الاهتمام بها يتزايد بأعداد كبيرة حيث أدرك المختصون في صناعة الضيافة إن إدارة إيراداتهم أمر بالغ الأهمية لنجاح مؤسساتهم. والإيرادات هي المبلغ الإجمالي للمبيعات المحققة…
منظور المشتري للسعر.. من سلسلة ايرادات صناعة الضيافة وإدارتها (4)
يعتبر السعر أحد العوامل المهمة التي يستخدمها المشترون لتقييم المنتجات أو الخدمات واتخاذ قرارات الشراء. يمكن للمشترون أن يدركوا السعر من خلال عدة طرق، بما في ذلك: 1- المقارنة بين…
التسعير الاستراتيجي (الجزء 2 من سلسلة إيرادات صناعة الضيافة وإدارتها)
التسعير الاستراتيجي: تعتبر القدرة على تحديد أسعار المنتجات والخدمات بفعالية واحدة من أبرز المهارات التي يجب أن يتمتع بها مدير الإيرادات. يتولى هذا الشخص أو الفريق المسؤول مهمة ضمان أن…
منظور البائع للسعر.. من سلسلة ايرادات صناعة الضيافة وإدارتها (3)
منظور البائع للسعر يقصد به بأنه يتتطلب من جميع البائعين تحديد أسعارهم. ولبدء فحص السعر من منظور بائع في صناعة الضيافة اننا نضع في اعتبارنا السؤال التالي: السؤال لماذا تفرض…